在办理平安信用卡后，申请人是可以选择不使用的。平安信用卡是一种便捷的金融工具，对于有借贷需求或者日常消费需要的人来说非常方便。但是，如果申请人不希望使用信用卡或者有其他的金融需求，可以选择不使用该信用卡。