办理平安银行信用卡后可以选择不使用。平安银行信用卡是一种金融产品，适用于消费者在日常生活中进行支付和消费。然而，如果您不想使用信用卡，可以通过停止激活或损坏信用卡来停止使用。请注意，即使您不使用信用卡，您也需要按照信用卡合同的规定还清信用卡欠款，并关注相关金融市场动态与贷款信息。