泰康汇选利泰是一种金融产品，投资者可以通过以下途径取出资金：1.提交赎回申请书，在规定时间内取出本金和收益；2.通过网上银行或手机银行进行赎回操作；3.拨打客服热线申请赎回。需要注意的是，赎回时可能会收取一定的手续费。