建行理财产品的赎回时间取决于具体的产品类型和规定。不同的理财产品可能有不同的赎回周期，如月度、季度、半年度或年度等。客户可以通过登录建行官方网站或银行柜台查询特定理财产品的赎回时间。建议客户在购买理财产品之前详细阅读产品说明书或咨询客户经理以了解赎回时间和相关规定。