股票卖出手续费计算方法是根据交易金额和佣金率来确定的，佣金率是根据不同的券商和交易规模而定。通常情况下，佣金率在0.1%到0.3%之间。计算股票卖出手续费的公式为：手续费金额 = 交易金额 × 佣金率。